Последние сообщения

Страницы: [1] 2 3 ... 10
1
Живем, работаем, отдыхаем... / Re: О вкусной и здоровой пище!
« Последний ответ от Laddka 06 Сентябрь 2019, 18:21:57 »
Очень вкусно - маринованные грибы рецепт.
Маринованные опята (классический рецепт)

Предлагаю маринованные опята по старому рецепту моего тестя. Делаю их немного и нечасто. Только тогда, когда удается собрать симпатичные маленькие грибочки.
Продукты
Опята свежие - 1,4 кг
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Лист лавровый - 1 шт.
Перец душистый горошком - 5 шт.
Гвоздика - 2 шт.
Зонтики укропа - 1-2 шт.
Листья смородины - 2 шт.
Уксус 9% - 50 мл
Вода - 1,2 л

Перед тем как приготовить маринованные опята, подготовить все необходимые продукты.
Свежие опята вымыть, срезать ножки. Отварить грибы в кипящей воде пять минут, воду слить. Из 1,4 кг свежих опят получилось 760 г отварных грибов.
Подготовить банки с крышками и хорошо простерилизовать. Я использую завинчивающиеся металлические крышки с покрытием.
Налить воду в сотейник и поставить на плиту. Когда вода закипит, опустить в неё грибы и довести до кипения.
Снять пену, добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Лавровый лист через 10 минут можно убрать.
Варить грибы до готовности, это примерно 25-30 минут, когда грибы начнут оседать.
Добавить уксус, довести до кипения и выключить нагрев.
Разложить грибы в подготовленные банки «по плечики».
Оставшийся маринад еще раз довести до кипения вместе с зонтиками укропа и листьями смородины.
Зонтики укропа и листья смородины равномерно разложить по банкам. Залить банки с грибами кипящим маринадом. Банки нужно покрутить или постучать об стол, чтобы вышел воздух.
Закрыть крышками. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 банки по 450 мл и 1 банка объемом 340 мл.
Хранить маринованные опята в прохладном месте.
Приятного аппетита!
2
15 ИЮЛЯ 2019 ГОДА СКОНЧАЛСЯ
ГОВОРОВ НИКОЛАЙ ПАВЛОВИЧ


Грустно... Уходят достойные люди!
3
Выпуск 1981 года / Re: Выпуск 1981 года
« Последний ответ от Трясков Юрий 01 Сентябрь 2019, 17:25:57 »
Привет всем! Совершенно случайно оказался в Крыму ! Буду долго ( с месяц- два....пока не надоест)..
Вдруг кому интересно -телефоны прежние.
4
Выпуск 1982 года / Re: 23 рота, отзовитесь!!!
« Последний ответ от Николай Маслов 01 Сентябрь 2019, 12:27:49 »
30 августа 2019 года ушел из мирской жизни курсант 23 роты 1982 г.в. Алексей Владимирович Коршунов. (15.12.1960-30.08.2019). Похороны состояться в 10.00.  04.09.19 по Хабаровскому времени. Вечная память и вечный покой.
5
30 августа 2019 года ушел из мирской жизни курсант 23 роты 1982 г.в. Алексей Владимирович Коршунов. (15.12.1960-30.08.2019). Похороны состояться в 10.00.  04.09.19 по Хабаровскому времени. Вечная память и вечный покой.
6
Объявления! / Re: ПОЗДРАВЛЕНИЯ !!!!
« Последний ответ от admin 27 Август 2019, 21:43:33 »
Объясняю:
1. Нечего создавать новые темы, если есть аналогичные.
2. Критиковать существующую власть можно и нужно, но оскорблять, да еще с использованием ненормативной лексики - нельзя.
7
Живем, работаем, отдыхаем... / Re: О вкусной и здоровой пище!
« Последний ответ от Laddka 22 Август 2019, 14:30:04 »
Просто и вкусно - рецепт лукового супа.
Луковый суп

Быстрый луковый суп – рецепт, по которому можно приготовить, когда уж совсем со временем плохо, а первого ой как хочется.
Продукты
(на 4 порции)
Масло оливковое или другое растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый сладкий (салатный) - 3 шт.
Веточки свежего тимьяна - 5 шт.
Говяжий бульон - 400 г

Приготовление лукового супа:
1. В большой чугунной или другой толстостенной кастрюле разогреть на среднем огне масло. Высыпать в разогретую кастрюлю лук и тимьян. Жарить, помешивая, около 20 минут.
2. Добавить в кастрюлю бульон, варить 4 минуты. Убрать луковый суп с плиты, удалить тимьян.
Подавать луковый суп сразу же.
8
Объявления! / Re: ПОЗДРАВЛЕНИЯ !!!!
« Последний ответ от Алексей Ивашенков 19 Август 2019, 21:32:03 »
... админ, вот объясни, в чём твоя личная сцыкотность по запрету на новую тему - Не ту страну назвали Гондурасом ...  вот лично ты-чего опасаешься? ... там была предложена  просто математика - арифметика - статистика ... чем она тебя,чёрта ... напугала? ... а?
... хотя и так всё ясно ... черти боятся математики и логики ...  ;D ;D ...
9


Москва, 6 июля 2019 года
10
Объявления! / Re: ПОЗДРАВЛЕНИЯ !!!!
« Последний ответ от степанов 12 Август 2019, 20:23:49 »
2-е воскресенье августа.
Страницы: [1] 2 3 ... 10