О вкусной и здоровой пище!

[Бородин С.]

Иногда в жару можно совместить полезное с приятным.
Рецепт.1-порция:Пиво (светлое) 0,5 , в него добавить 0,25 Кока-колы и выжать пол-лимона (лучше лайма) + 3-4 кубика льда. Получается неплохо- и гостей удивить и себя порадовать.
17 рота 1985 г.

[Шаловинский Александр]

Трясков Юрий Леонидович
Ви хочите рецептов? их есть у меня :grin:
Предлагаю Вашему вниманию картошку по-Хмельницки (автор блюда -артист театра и кино Борис Хмельницкий, all reigts reserved :smile: )
Итак. Две средних размеров картофелины нарезаете соломкой и обжариваете в сковородке в постном масле до румяной корочки, не забудьте присолить. Затем заливаете омлетом (4 яйца, хорошенько взбитые с молоком) и закрываете крышкой, блюдо доходит при умеренном огне.
Изюминк блюда в его подаче: готовое блюдо накрываем большой плоской тарелкой, переворачиваем сковородку, и на тарелке появляется великолепие, немного похожее на пиццу. Не теряя времени, обильно посыпаем мелко нарезанной зеленью: укроп, петрушка, молодой лучок... Обалденный вид, восхитительный запах, а вкус - м-м-м... почувствуйте себя богом...

[Трясков Юрий]

Шаловинский Александр
Попробовал.... правда  потерял  время - обильно посыпать  зеленью....баксы  чуть  не  испортили блюдо (видно  действительно  упустил  время)  - пришлось  их изъять  ... А  так  очень  вкусно!  
Спасибо - не  дали  умереть  с  голоду - а  то  все  консервы, да  консервы.... :grin:

[Линт Сергей]

Кило филе индейки( можно и свинину), качан молодой капусты, 2 луковицы нарезанных кубиками, майонез( или кетчуп),подсолнечное масло. Батон белого хлеба.Соль.
Мясо режем мелкими кубиками, на сковороду, обжариваем( слегка), добавляем лук, мелко нашинкованную капусту. 5 минут эту смесь жарим тчательно перемешивая.
Разрезаем батон хлеба пополам, вырезаем мякиш. Освободившиеся пространство заливам майонезом( кетчупом) и набиваем смесью из сковороды. Хлебушек смачиваем водой (саму корочку) и в духовку на 5-8 минут при температуре 180 градусов. Порция получается солидная. Приятного аппетита.

[Бородин С.]

Линт Сергей
Где рецепты - о вкусной и здоровой пище? Жрать хочеться , а тут две страницы одной банкой замучено....

На обед и лично для Вас!
Кило филе индейки( можно и свинину), качан молодой капусты, 2 луковицы нарезанных кубиками, майонез( или кетчуп),подсолнечное масло. Батон белого хлеба.Соль.
.

...И панкреотит Вам обеспечен, при таком комплекте продуктов.
На мой взгляд, лучше  пожарить то же кило индейки на оливковом масле ( 2-го отжима, потому, что дешевле и не пахнет специфически) и употребить с холодным пивом. Никакого белого хлеба, соли ( кроме йодированной),майонеза и уж тем более не дай вам бог увлекаться кетчупом из магазина (посмотрите состав-очень много стабилизаторов, загустителей и прочего подобного натуральному).
17 рота 1985 г.

[Бородин С.]

Сергей, наше здоровье в наших руках. Проанализировав свой режим труда и отдыха я понял, что могу  поправить только ситуацию с питанием ( и то не во всём).Из неполезного исключил: сахар,хлеб, макароны (больнее всего было), кетчуп, майонез, масло сливочное, сало, жирную рыбу и мясо, все крупы ( кроме гречки), вина( кроме сухих),тортики, пирожные, конфеты- однозначно за борт.
Из полезного: мясо, птица, рыба без ограничений в количестве, холодное пиво ( и только холодное), красные сухие столовые вина, кофе (тоже нельзя, но без него не проснусь, только вкус можно прочуствовать ести добавить в кофе молока или сливок, и без сахара), коньяк и водка-тоже вредно, но по работе и для релаксации изредка нужно.
Положительный эффект: потерял 17 кг, избавился от изжоги и  болей в  боку(поджелудочная железа), понизилась утомляемость, стал чаще "посматривать" на красивых женщин. Просто стал здоровее.
17 рота 1985 г.

[капитанская дочка]

Выше сказанное не теория,не рекомендации диетолога, а мой личный опыт.

Вы просто молодец. Но макарончики-то за что? Их же самое главное не смешивать ни с чем. К ним нужна овощная подливка или брынза-и все будет ОК! Сейчас так много сортов хороших. И, кстати, макароны становятся совершенно безвредными, если кушать их охлажденными. Гликемический индекс понижается вдвое. И сами по себе макароны не такие уж и калорийные. Так что, если Вы их так любите, верните их в свой рацион. Только соблюдайте сочетания, выбирайте качественные макарошки и не ешьте их на ночь.

[Трясков Юрий]

Гликемический индекс

И панкреотит

Иду  в  книжный  покупать  книгу  о  вкусной  и здоровой  пище....
Читаешь  эти  ужасики  и  про  себя  думаешь , что  те  30  совместно  прожитых  лет  с  женой  могли  остановиться  где-то  лет  29  назад, если-б  она  приготовила  чего-нибудь  из  вышеперечисленного.... :mrgreen:  :mrgreen:  :mrgreen:

[Бородин С.]

Выше сказанное не теория,не рекомендации диетолога, а мой личный опыт.

Вы просто молодец. Но макарончики-то за что? .

Принцип большинства диет: из комбинации жиры-белки-углеводы, нужно убрать один компонент. Ну я и убрал.
17 рота 1985 г.

[Трясков Юрий]

жиры-белки-углеводы,

А  сало ? Как  быть  с  такой  вкусной  и  здоровой  пищей ? Да  еще  с  цыбулей....

[Бородин С.]

Юрий Леонидович: если нельзя, но очень хочется, то можно...
Полагают, что в сале есть ферменты положительно влияющие на потенцию (только не натирать, а исключительно внутрь).
"И передали проприорецепторы языка сигнал центральной нервной системе: сало по вкусу-суперрр..."
17 рота 1985 г.

[Трясков Юрий]

проприорецепроты

Все!!!!   Ушел  в  книжный  магазин  за  очередным  словарем....
   Надо  овладевать  искуством  приготовления  пищи на  основе  знаний  психологии  и  юристпрунденции.... :grin: а  то  знаний  регламентов  строительства    явно  не  хватает  для  того ,  чтобы  на  курице  появилась  прожаренная  корочка....шашлык  что-бы  таял  во  рту....Тут  надо  менять  тактику  приготовления  банального  мяса....  :grin:

[Бородин С.]

проприорецепторы

:

Опечатку исправил.

[Трясков Юрий]

проприорецепторы

:

Опечатку исправил.

  у  меня  к  правописанию  претензий  никогда  не  было ...а  вот  к   приготовлению  мяса!!!!под  таким  соусом !!!!
К  грубому  обращению  с  салом....терпежу  нет...

[Бородин С.]

Как говорил Н.Фоменко:"Хорошие привычки продляют жизнь, а.... плохие делают её интересной!"
Кстати, хорошо приготовленное мясо не нуждается в приправах, гарнирах и хлебе. А сало, я пропиарил без луковицы, может поэтому и получил выговор от Ю.Л.?
17 рота 1985 г.